Somos produtores de café no município de Ibiraci/MG, produzimos café 100% arábica na Fazenda Estância Bela Vista.
Em 2015 abrimos nossa Torrefação de café dentro da própria fazenda, dando origem a nossa marca Café Velho Formoso.
Produzimos um café 100% artesanal.
Nossa coheita é toda manual, a secagem dos grãos de café ocorre nos terreiros de cimento e suspenso.
Nossos cafés passam por 3 etapas; pós colheita: Beneficiamento, processo de descascar o fruto do café já seco. Catação, processo no qual separam-se os grãos perfeitos das demais impurezas (folhas, paus, pedras, torrões de terra) e, por último a fase da separação e classificação, separamos os grãos de café por peneiras e por qualiades, na qual apenas os grãos inteiros, maduros e maiores permanecem.
A Indústria Café Velho Formoso surgiu de uma vontade de oferecer para os nossos clientes um café de qualidade, divulgar e oferecer cafés especiais.
